Torta Gioiello!

Questa torta l'ho chiamata gioiello perchè sembra tempestata di tanti piccoli gioiellini a forma di fiori. Predominante è il color oro, passato su dei fiori rosa con striature rosse, e il glitter color oro.
La scelta del color oro e del glitter non sono casuali: mia figlia adoro tutto ciò che riluce!
Io sono soddisfattissima del risultato, che vi mostro con estremo orgoglio. Ora vi lascio le foto della mia torta Gioiello e vado a terminare l'altra torta.

P.S.: la torta è molto più brillante di come appare nelle foto. Solo che tutto questo luccichio strideva con il flash della macchina fotografica e allora mi sono dovuta accontentare di foto meno brillanti, ma che rendono comunque l'idea del lavoro che c'è dietro questa torta. Al massimo entro domani posto le foto dell'altra torta, vi anticipo che brillerà un pò anche lei. Baci!

Ok, la seconda torta è terminata e ora ho finalmente il tempo di mettere qualche dato in più riguardo a questa, secondo me bellissima, torta.
La base della mia "Torta gioiello" è una Victoria sponge cake, realizzata con: 5 uova, 300g di farina per Dolci e sfoglie Rosignoli, 300g di zucchero, 300g di burro morbido, 150ml di latte e una bustina di lievito per dolci (piccola variante rispetto alla Victoria sponge cake tradizionale).
Il composto l'ho suddiviso in due teglie di 20cm di diametro e cotte in forno a 180° per circa mezz'ora.
Ogni pan di spagna è stato diviso in due dischi e ciascun disco è stato farcito con macedonia di fragole (è primavera e i sapori freschi sono quelli che si preferiscono) e panna. Il tutto per un totale di tre strati di farcia. Dopo aver composto la torta, l'ho cosparsa con uno strato sottile di panna e poi rivestita di pasta di zucchero bianca.
A questo punto ho cominciato a sbizzarrirmi con le decorazioni.
Ho attaccato con un pò di glassa bianca la cialda che avevo realizzato con pittura su pdz e i fiori che avevo arricchito con colorante alimentare color oro e glitter alimentare.
La cialda e la fascia laterale della torta sono state rese luminose con il colorante perlescente bianco.
Credo di aver detto tutto, ma se avete qualche domanda da farmi non esitate a chiedere.

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Pane e olio